和田珍味が手がけたふぐ珍味第1号。それがふぐ味醂干です！！
一度食べればついついもう一枚 手に取ってしまう美味しさです。
和田珍味の原点、和田珍味の歴史と旨みがギューッと詰まっています！
ふぐは『ふく』とも呼ばれ、福につながる縁起の良いお魚です。
贈り物にはもちろん、自分用にもぜひおすすめいたします。
日本酒はもちろん、ワイン、洋酒など、どんなお酒にも合います。
お好きなお酒のおつまみにどうぞ。
おうち呑みのお供にいかがですか？
【島根県大田市でふぐ商品を作っている理由】
昭和40年代頃、地元五十猛漁港では、はえ縄漁でふぐが獲れ最盛期には45隻の出漁船がありました。当時はふぐの一大産地であったことから、和田珍味はふぐの加工をしています。そして加工第一号商品が『ふぐ味醂干』です。
■お召し上がり方
～フライパンを使用した焼き方～
①フライパンにアルミ箔をしき、味醂干を並べます。(直接、味醂干をのせると焦げるため)
②フタをして弱火で両面を蒸し焼きにします。
③透明感がなくなり、色が変わったら食べ時です。
④焼きあがったら手でちぎってお召し上がりください。(熱いですのでご注意ください）
■お届け日について
発送は通常5日以内（土日祝日を除く）に対応させて頂いております。
お届け日時等にご指定がある場合は、購入時に備考欄へご記入ください。
■包装について
ご希望の場合は包装いたします。
■のし紙について
のしの名入れをご希望の場合は備考欄にご記入ください。
連名も可能です。
■手提げ袋について
手提げ袋を無料でお付けいたします。
ご入用の場合は必要枚数を備考欄にご記入ください。
■メッセージカードについて
ご入用の場合は、備考欄にご入力ください。
【株式会社和田珍味】
ふぐ珍味生産加工メーカー「和田珍味」。世界遺産石見銀山の町島根県大田市で90年以上にわたって珍味を作り続けてきました。ふぐ味醂干をはじめとする新鮮な国産ふぐにこだわり珍味を作っています。ふぐ珍味の他に白いか、のどぐろ、かれいなどの一夜干や様々な珍味や石見の特産品を数多く取り扱っています。また地元五十猛町には直営店もあります。
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