ホロホロの柔らかさ
厳選国産牛の貴重なホホ肉を香味野菜とイタリア産赤ワインたっぷりでじっくり煮込んでお箸でも切れるくらいに柔らかくコラーゲンもたっぷりお肌にも嬉しい一品です
ワインも3～4時間コトコトと煮込むことによりアルコールも蒸発して香りと旨味だけが残っているからお子様でも美味しく召し上がれます
レシピも簡単、袋のまま湯銭でもお皿に移してレンジで温めなおしてもOK
一緒にゆでたブロッコリーや芽キャベツ、じゃがいもなど季節野菜を添えると一層食卓が華やかになります
ワインを飲みながらニョッキやパスタと一緒に是非お楽しみください
